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Aderezo de cebolla Maui

2020-12-15

Las cebollas Maui o Sweet Vidalia crean una vinagreta dulce cremosa.

Resumen de la receta

Preparación:

10 minutos

total:

10 minutos

Porciones:

dieciséis

Rendimiento:

16 porciones

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Ingredientes

  • ½ taza de Maui u otra cebolla dulce picada

  • 1 diente de ajo

  • ¼ de taza de semillas de papaya (opcional)

  • ⅔ taza de azúcar blanca

  • 1 cucharadita de mostaza seca

  • ¼ taza de jugo de limón

  • ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana

  • 1 cucharada de mayonesa

  • 1 taza de aceite vegetal

Pasos

  • Paso 1

    Combine las semillas de cebolla, ajo y papaya en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave. Agrega el azúcar, la mostaza, el jugo de limón, el vinagre y la mayonesa; Haga puré hasta que se mezcle. Ajuste a velocidad baja y vierta el aceite vegetal en un chorro fino. Enfríe y sirva con verduras frescas para ensalada.

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información nutricional

164 calorías; proteína 0,1 g; carbohidratos 9,3 g 3% DV; grasa 14,4 g 22% DV; colesterol 0,3 mg; sodio 5,4 mg. Nutrición completa

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