Una gran alternativa al pastel de calabaza, especialmente para los fanáticos del pastel de queso. Sirva cubierto con crema batida.
Resumen de la receta
Ingredientes
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2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
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½ taza de azúcar blanca
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½ cucharadita de extracto de vainilla
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2 huevos
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1 (9 pulgadas) corteza de galleta Graham preparada
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½ taza de puré de calabaza
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½ cucharadita de canela en polvo
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1 pizca de clavo molido
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1 pizca de nuez moscada molida
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½ taza de cobertura batida congelada, descongelada
Pasos
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Paso 1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
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Paso 2
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez. Retire 1 taza de masa y extienda en el fondo de la base; dejar de lado.
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Paso 3
Agregue calabaza, canela, clavo y nuez moscada al resto de la masa y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado. Extienda con cuidado la masa sobre la masa.
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Etapa 4
Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté casi firme. Deje enfriar, luego refrigere por 3 horas o toda la noche. Cubra con crema batida antes de servir.
información nutricional
426 calorías; proteína 7,2 g 14% DV; carbohidratos 35,5 g 12% DV; grasa 29 g 45% DV; colesterol 108,1 mg 36% DV; sodio 354,4 mg 14% DV. Nutrición completa
