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Cheesecake de calabaza de doble capa

2020-12-14

Una gran alternativa al pastel de calabaza, especialmente para los fanáticos del pastel de queso. Sirva cubierto con crema batida.

Resumen de la receta

Preparación:

30 minutos

cocinar:

40 minutos

adicional:

3 horas

total:

4 horas 10 minutos

Porciones:

8

Rendimiento:

8 porciones

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado

  • ½ taza de azúcar blanca

  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

  • 2 huevos

  • 1 (9 pulgadas) corteza de galleta Graham preparada

  • ½ taza de puré de calabaza

  • ½ cucharadita de canela en polvo

  • 1 pizca de clavo molido

  • 1 pizca de nuez moscada molida

  • ½ taza de cobertura batida congelada, descongelada

Pasos

  • Paso 1

    Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

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  • Paso 2

    En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez. Retire 1 taza de masa y extienda en el fondo de la base; dejar de lado.

  • Paso 3

    Agregue calabaza, canela, clavo y nuez moscada al resto de la masa y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado. Extienda con cuidado la masa sobre la masa.

  • Etapa 4

    Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté casi firme. Deje enfriar, luego refrigere por 3 horas o toda la noche. Cubra con crema batida antes de servir.

información nutricional

426 calorías; proteína 7,2 g 14% DV; carbohidratos 35,5 g 12% DV; grasa 29 g 45% DV; colesterol 108,1 mg 36% DV; sodio 354,4 mg 14% DV. Nutrición completa

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