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Galletas Buffalo Chip

2020-12-22

Mi mamá hacía estas galletas cuando yo era pequeña. Se llaman Buffalo Chip Cookies por su gran tamaño. Espero que los disfrutes tanto como yo.

Resumen de la receta

Porciones:

24

Rendimiento:

4 docenas

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Ingredientes

  • 2 tazas de margarina derretida

  • 2 tazas de azúcar morena compacta

  • 2 tazas de azucar blanca

  • 2 tazas de cereal de salvado de pasas

  • 2 tazas de pasas

  • 4 tazas de harina para todo uso

  • 1 taza de coco rallado

  • 1 taza de nueces picadas

  • 4 huevos

  • 2 tazas de copos de avena

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Pasos

  • Paso 1

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

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  • Paso 2

    Combine la margarina, los azúcares, los huevos y la vainilla. Agregue la harina de bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el salvado de pasas, la avena, las pasas, el coco, las nueces picadas y las chispas de chocolate. Mezclar hasta que esté bien combinado. Deje caer cucharadas grandes del tamaño de una cucharada en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté dorado aproximadamente 10 minutos.

información nutricional

514 calorías; proteína 6,2 g; carbohidratos 75,6 g; grasa 22,7 g; colesterol 31 mg; sodio 379,4 mg. Nutrición completa

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