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Galletas de pan de soda irlandés

2020-12-17

¡Todos los sabores del Irish Soda Bread en una galleta rápida y fácil!

Resumen de la receta

Porciones:

36

Rendimiento:

3 docenas (aprox.)

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso

  • ¾ taza de azúcar blanca

  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • ½ taza de mantequilla

  • ½ taza de grosellas secas

  • ¼ taza de suero de leche

  • 1 huevo

  • ¼ de cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea

Pasos

  • Paso 1

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

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  • Paso 2

    Combine los ingredientes secos en un tazón para mezclar. Con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla parezca una harina gruesa. Agrega las grosellas.

  • Paso 3

    Incorpora el huevo batido. Vierta la leche y mezcle con un tenedor para hacer una masa suave (puede necesitar un poco más de leche).

  • Etapa 4

    Sobre una superficie enharinada, forma una bola con la masa y amasa ligeramente 5 o 6 veces. Estire la masa a 1/4 de pulgada de espesor y córtela en cuadrados y triángulos con un cuchillo (aproximadamente 2 pulgadas de diámetro).

  • Paso 5

    Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

información nutricional

73 calorías; proteína 1,1 g; carbohidratos 11,1 g; grasa 2,8 g; colesterol 12 mg; sodio 55,8 mg. Nutrición completa

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