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Galletas De Patata De Mable

2020-12-20

¡Una galleta fácil de enrollar, refrigerada y sin hornear!

Resumen de la receta

Porciones:

12

Rendimiento:

1 docena más

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Ingredientes

  • 1 papa para hornear

  • 4 tazas de azúcar glass

  • 1 taza de mantequilla de maní

Pasos

  • Paso 1

    Hervir la papa sin pelar hasta que esté blanda. Deje enfriar un poco, luego pele y triture.

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  • Paso 2

    Agregue el azúcar impalpable al puré de papa y mezcle hasta que quede firme. En un pedazo de papel encerado o envoltura de plástico, extienda la mezcla de papa en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor. Unte la mantequilla de maní en toda el área (ajuste el grosor al gusto). Enrolle la envoltura tipo jellyroll con una envoltura de plástico y refrigere durante unas horas. Cortar en rodajas para servir.

información nutricional

296 calorías; proteína 5,8 g; carbohidratos 47,1 g; grasa 10,9 g; sodio 100,1 mg. Nutrición completa

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