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Momentos de fusión de la avellana

2020-12-20

Una linda galleta con huella digital que se derrite en tu boca. Lo suficientemente elegante para cualquier ocasión.

Resumen de la receta

Porciones:

24

Rendimiento:

4 docenas

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada

  • ⅔ taza de azúcar blanca

  • 1 yema de huevo

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso

  • 1 ½ tazas de avellanas molidas

  • 6 onzas de chispas de chocolate semidulce

  • 1 cucharada de azúcar glass

Pasos

  • Paso 1

    Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

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  • Paso 2

    En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue gradualmente la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de limón. Agregue la harina y las avellanas molidas con una cuchara grande.

  • Paso 3

    Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin preparar. Haz una hendidura en el centro de cada bola con tu dedo. Hornee durante 10 a 15 minutos en el horno precalentado.

  • Etapa 4

    Mientras se hornean las galletas, derrita las chispas de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Revuelva los chips hasta que estén suaves. Cuando las galletas salgan del horno, vierta 1/2 cucharadita de chocolate derretido en la hendidura. Cuando las galletas estén completamente frías, espolvoree ligeramente con azúcar en polvo.

información nutricional

224 calorías; proteína 3g; carbohidratos 20,8 g; grasa 15,2 g; colesterol 28,9 mg; sodio 55,9 mg. Nutrición completa

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