Loader

Salmón a la parrilla que se derrite en la boca

2020-12-23

El salmón fresco con mantequilla y hierbas se derrite en la boca; es realmente el mejor. Sírvelo con pilaf de arroz salvaje y judías verdes frescas.

Resumen de la receta

Preparación:

30 minutos

cocinar:

15 minutos

total:

45 minutos

Porciones:

4

Rendimiento:

4 porciones

Anuncio

Ingredientes

  • 1 diente de ajo picado

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 4 (6 onzas) filetes de salmón

  • ½ taza de mantequilla

  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • ¼ de taza de vino blanco

  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1 cucharadita de sal de ajo

  • 1 ½ cucharadita de finas hierbas

  • ¼ taza de eneldo fresco picado

Pasos

  • Paso 1

    Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Cubra un molde para rollos de gelatina con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.

    Anuncio
  • Paso 2

    Coloque el ajo y el aceite de oliva en un tazón pequeño apto para microondas y cocine a temperatura alta durante 1 1/2 minutos. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento y agregue la mezcla de ajo. Alejar del calor; agregue la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el vino blanco, la pimienta negra, la sal de ajo y las finas hierbas.

  • Paso 3

    Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la sartén preparada. Vierta aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla sobre los filetes y espolvoree uniformemente con el eneldo fresco.

  • Etapa 4

    Ase en el horno precalentado durante 3 minutos. Voltee los filetes de salmón de manera que el lado del filete quede hacia arriba y rocíe los filetes con aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla; Ase durante 3 minutos. Gire los filetes para colocar el lado opuesto hacia arriba; vierta la salsa de mantequilla restante; ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 3 minutos más.

información nutricional

531 calorías; proteína 36,4 g; carbohidratos 4 g; 39,7 g de grasa; colesterol 135,7 mg; sodio 772 mg. Nutrición completa

Anuncio

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe